Een ander idee van honing
Honing is niet zomaar een product, het is een zintuiglijke ervaring en een belofte van puurheid. Elke druppel van onze honing is het resultaat van ambachtelijk vakmanschap en een diep respect voor de natuur.
Lentehoning
intens en fruitig
Kastanjehoning
houtachtig, vol van smaak
Zomerhoning
zacht en gul
Boshoning
zacht, toets van hazelnoot
Linde- en braamhoning
bloemig en subtiel muntachtig
Propomiel
bloemig, harsachtig
De kunst van het oogsten
Elke pot is een uitnodiging tot sereniteit. Wij oogsten onze honing met zorg, waarbij we de gezondheid van onze bijen respecteren. Dit geschenk van de natuur is niet verhit en niet gemengd.
Het terroir
In het hart van het natuurreservaat van Viroinval verzamelen onze bijen nectar van wilde en beschermde flora. Dit unieke terroir geeft onze honing een zuiverheid en bloemige tonen van absolute verfijning, het kenmerk van een ongerepte natuur.
Het vakmanschap
Onze expertise is gebaseerd op observatie, geduld en zorgvuldige handelingen. Van de oogst tot het in potten doen, streven we ernaar te behouden wat de bijen ons bieden.