Signature Gustative
Miel de Forêt
L'essence des bois profonds. Une récolte rare aux notes boisées et à la douceur surprenante
En bouche:
Une douceur généreuse, suivie d’une note de noisette qui apparaît en fin de bouche. Un miel de forêt gourmand, dont le goût invite à y revenir.
À table:
Sur du pain légèrement grillé, dans un yaourt nature ou avec un fromage frais. Goûtez-le d’abord seul, à la cuillère : c’est ainsi que sa note de noisette se révèle le mieux.
Concrètement:
Miel brut récolté le 17 août 2026 - ni chauffé, ni mélangé.
Le pot de 500 g est disponible au prix de 12 €
L'ORIGINE
Le Secret des Sous-Bois
L'alchimie du miellat commence là où les fleurs s'effacent.
Au cœur des massifs anciens, les abeilles ne butinent pas des pétales, mais l'âme même des arbres. Chênes majestueux, érables et sapins centenaires exudent une sève perleuse, transformée par le souffle de la forêt en un nectar sombre et mystérieux. Ce miel de forêt, profond et boisé, est le témoignage liquide d'une biodiversité sauvage préservée, capturant le silence des mousses et la douceur résineuse des sommets.
